Andreas Hillejan hat in seiner Frau, der Sommelière Nancy Hillejan, eine erfahrene Fachfrau an seiner Seite. Beides – den guten Wein und die gute Auswahl – schmeckt man mit jedem Glas. Die beiden haben mit viel Liebe, Expertise und önologischem Sachverstand einen kleinen, feinen Weinkeller angelegt und bieten ihren Gästen eine regionale und gleichzeitig facettenreiche Weinkarte.