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Geschmack pur.
Aus den Bergen frisch auf den Teller.

Andreas Hillejan kreiert seine Kochkunst nicht nur in seiner oberbayrischen Profiküche, sondern schaut immer wieder über den Tellerrand hinaus. Seine niederrheinischen Wurzeln und der oberbayrische Pragmatismus harmonieren perfekt in seiner Philosophie, das Besondere mit dem Bodenständigen zu verschmelzen.
Das Ergebnis schmeckt einfach nur wunderbar – immer gewürzt mit einer Prise Werdenfelser Land und einem extragroßen Löffel Leidenschaft zum Kochen.

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Karwendelküche. Fine Dining. Catering.

Und womit dürfen wir Sie verwöhnen?
Im Marktrestaurant dreht sich selbstverständlich alles um gutes Essen. Bei uns können Sie exquisite Sternemenüs, aber auch köstlich-einfache Bistroküche genießen – und in unseren Kochkursen selbst kulinarischen Fähigkeiten an unserem Herd erproben.

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Silvestermenü

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie, ein gesundes neues Jahr. Dazu bieten wir ein köstliches Silvestermenü. Zur Speisekarte
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Weihnachtsmenü

Genießen Sie unser weihnachtliches Festtagsmenü. 24. Dezember 2019: Festliches 5- Gang Menü zum Heiligen Abend. Beginn ab 18.00 Uhr. Reservierung erforderlich! 25. & 26. Dezember 2019: Genießen Sie die weihnachtlichen Festtagsmenüs. Mittags [...]
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Wir suchen Dich!

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Feine Karwendelküche in Mittenwald.

Im oberbayrischen Wersenfelder Land kocht sich Andreas Hillejan seit einigen Jahren in die Herzen seiner Gäste. Der Spitzenkoch serviert im Restaurant, im historischen Gewölbekeller oder bei sonnigem Wetter auf der wunderschönen Terrasse seine alpinen Spezialitäten mit niederrheinischen Akzenten.